Ursprünglich wollten wir nur über die neue "Abnehmspritze" sprechen. Wir kamen darüber dann zum Brot und natürlich auch zu Ersatzproduktten. Professor Martin bezeichnete die industriell hergestellten Lebensmittel und besonders die Ersatzprodukte als Selbstmord. Interview mit Professor Dr. Stefan Martin . Chefarzt für Diabetologie und Direktor des Westdeutschen Diabetes- und Gesundheitszentrums.