Veggie Radio

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00:00:03: Am Mikrofon ist Michael Kiesewetter.

00:00:12: Ich spreche jetzt mit Margot Fuchs, sie ist Autorin unter anderem und er hat ein Buch geschrieben Bitter das neue Süß, Leber- und Seele Regenerieren.

00:00:23: Herzlich willkommen Frau Fuchs!

00:00:25: Ja hallo

00:00:25: noch mal richtig dabei zu sein.

00:00:28: schön von Ihnen zu hören.

00:00:29: Sehr gerne, Frau Fuchs.

00:00:31: Ich habe Ihr Buch mit Spannung gelesen und habe sehr viel gelernt vor allen Dingen über die Leber.

00:00:39: Damit will ich auch gerne beginnen.

00:00:42: Da schreiben Sie ganz ausführlich drüber.

00:00:45: wie haben sie das recherchiert?

00:00:47: Das ist ja schon eine spannende Geschichte mit diesem Bitteren und der Leber

00:00:54: Und wie Sie uns natürlich in unserem Alltag und unserem Leben unterstützen können, um Bitterstoffe zu präsentieren.

00:01:07: Bitter ist natürlich der Antrieb für die Leber.

00:01:11: Ich weiß nicht mehr an, ich kann um das Thema nicht mehr rundherum.

00:01:16: Die Leber bedeutet für unsere Gesundheit Antrieb.

00:01:19: Es bedeutet kraftvolles Immunsystem, es bedeutet regulierte Verdauung also... ...die Leber ist für mich das Lomphe Sultra!

00:01:28: Das glaube ich gerne.

00:01:31: Jetzt noch mal zur Frage und zwar bitter, dass Sie schreiben das ist das neue süß.

00:01:36: also das kann ich mir jetzt erstmal gar nicht so richtig vorstellen.

00:01:41: Also ich sehe da schon einen Unterschied zwischen bitter und süß.

00:01:46: Ich glaube hier doch sofort.

00:01:48: aber wir wurden von klein auf auf süß programmiert, regelrechtes wird man ja belohnt mit Zokollade, belohmt mit Süßigkeiten Und wenn dann wirklich Bitter um die Ecke kommt, ist man eigentlich erst einmal richtig verstört etwas.

00:02:02: Ja, ja...

00:02:03: Aber wenn man sich nur ansatzweise ein wenig mit dem Wirkstoff auseinandersetzt, mit Ihrem Pflanzeninhaltstoff und was der für eine Power hat, was sehr in unserem Körper auslöst, überzeugt man sehr schnell auf ganzer Linie!

00:02:18: Sie haben sich mit den Bitterstoffen beschäftigt?

00:02:20: Wie gesund sind sie denn jetzt wirklich für unseren

00:02:23: Körper?!

00:02:25: Peter Stoffe deckt ihn so viel ab, das geht oftmals schon mit der Verdauung.

00:02:29: Ist einem entweder wenn man leicht üben hat, es geht weiter zum mit der entgiftenden Wirkung genauso.

00:02:38: unser Immunsystem wird aktiviert die kompletten Verdauerungsbeste werden aktiviert.

00:02:43: also wenn wir nur ein Haus von dem Gespräch heute mitnimmt dann beginnt man vielleicht in Zukunft mit einem kleinen Amaro wie sie Italiener machen als Apparitiv und dann passiert schon sehr viel.

00:02:55: Ja, also das ist ja auch wer weiß nicht ob sich da schon mal jemand drum Gedanken gemacht hat diese Apparativ sind alle oder die meisten zumindest bitter und dass das dann aus gutem Grunde.

00:03:11: Ich habe mit Spannung die ganzen Pflanzen mir sozusagen reingezogen und hab da auch viel gelernt.

00:03:18: Also da sind tolle Sachen dabei.

00:03:20: Die Schafgabe kannte ich sehr ausführlich Aber bei Ihnen habe ich noch ein paar andere Dinge über die Schafgabe zum Beispiel gelernt.

00:03:57: Es ist ja nicht nur die Leber, sondern sie beschreiben im Buch auch sehr gut dass die Seele auch was davon hat.

00:04:04: Wie funktioniert das?

00:04:05: Wie muss man sich das vorstellen?

00:04:10: Da geht es wirklich nicht nur darum, dass die Lebe aktiviert wird, sondern in unserer Leber laufen so viele Reden zusammen wie in jedem anderen Organ.

00:04:19: Aber bei der Leber werden ganz spezielle Scherze z.B.

00:04:26: Hut oder Kritikartigkeit oder Aggressionen... Das ist ja nicht nur ein Gefühl, sondern da passiert auch was in unserem Körper.

00:04:35: Und wir kennen alle den Ausspruch oder die Aussage schlaft doch einmal nach drüber.

00:04:40: Wenn man wirklich übel ist oder bevor man irgendwelche Entscheidungen trifft, schlabt doch er noch drüber und am nächsten Tag steht die Welt wirklich eher wenig anders

00:04:49: aus.

00:04:50: Und das passiert eigentlich alles über unsere Leber.

00:04:52: wie lieber kann das neutralisieren?

00:04:54: Und wenn natürlich permanent Nachschub kommt immer wieder eher dass man sich über die gleichen Kleinigkeiten Auch in solchen Sachen würde.

00:05:02: ein paar Witterstoffe für die Leber als maniose Unterstützung.

00:05:06: Sie haben gerade schon den Löwenzahn angesprochen, ich glaube der ist ja auch irgendwie so einen Allround Talent oder?

00:05:17: Man kann alles verwenden von der Blüte über die Stühle, die Blätter und die Wurzel.

00:05:21: Alles hat eigene Wirtskraft bei unserem sehr bekannten Rezept natürlich zu einem Löwentz an Honigersatz.

00:05:29: aber wenn wir mal die Wurtel hernehmen... Im Frühling, wenn man die Wurzel in den Frühling erntet, dann sind ganz viele Bitterstoffe drinnen.

00:05:35: Die eben überaktivieren und im Herbst verändern sich ein bisschen die Lügeistoffe.

00:05:40: da steckt mehr Linien drin was großartige Unterstützung für unsere Bauchspeicheldrise zu unserem Mikrobiom darstellt.

00:05:49: also nirgendwann so abgetroschen wir es und ist uns in Kenkozellank jeder, vielleicht sollten wir da öfter einmal zugreifen und reinweisen.

00:05:57: Also Löwenzahn ist auch so eine Geschichte, wo ich sage okay den erkenne ich dann auch gleich.

00:06:04: Alles andere ist schon ein bisschen schwieriger.

00:06:07: wie sind sie denn zu ihrem umfangreichen Fachwissen gekommen?

00:06:12: Wie haben Sie das gelernt mit den Pflanzen?

00:06:15: Sie finden die ja sozusagen auf Anhieb.

00:06:21: Das geht nicht von heute auf morgen.

00:06:23: Wir hatten damals, und in meiner Kindheit hatte man immer so einen Garten, wo wir sehr ländlich, aber da ging es noch mehr um Blumen, Schmuck- und schön gemähten Rasen... Und irgendwann, wenn ihr mal über eine Zeitungspartikel gestolpert habt und da ist drinnen gestanden alles was der kranken Mensch für seine Gesundheit braucht, ist auf einer unbehandelten Fläche vor seiner Hausbühne!

00:06:43: Und ich leh' den Artikeln und denke mir ja also, weil das lohnt mich doch, ich will schon weiter wirklich alles.

00:06:49: Dann bin ich ja heimgegangen zu meinen Eltern und sagte die Leute wächst bei irgendwas ums Haus, was vorher noch nicht klar war.

00:06:55: Und das meine Mama ganz emotional war.

00:06:58: der Giersch macht mich wahnsinnig!

00:07:01: Der Giersche ist natürlich die allererste Wahl für die Lenksführung, für die Ausleitung von der Handbeure aus dem Körper.

00:07:08: Es gibt auch den Spruch dazu zeigen wir in einem Garten und ich sage dir was du ich also im Haus halten wo viel Fleischkonsum oder speziell gefälschte Sachen gegessen wird.

00:07:18: Auch hier strahlt der Mensch etwas aus.

00:07:20: Die Natur lässt die Heizkraft sprießen!

00:07:22: Das war mein Sünder und von dem Augenblick ging es dann los, ich wollte sie wirklich unbedingt in den Heizpflanzen erkunden und habe dann die Ausbildung beim FNL.

00:07:32: Jetzt sind die Freunde natürlich in dieser Lebensweide in Kärnten gemacht, in Österreich... Und da lernt man natürlich vierhundert Heizplanzen plus Anwendungen.

00:07:41: und einfach ganz ehrlich, dass ich eine Reihe sehe.

00:07:43: Da bleiben wir alle zusammen ewig leer liegen, die Natur hat so viel Schätze für uns Und die gilt es alle zu erkunden.

00:07:50: Auch wenn man so viel weiß, es gibt umgleichlich viel zu lernen.

00:07:53: Ja auf alle Fälle der Wehrmut ist ja eine Pflanze Die ist auch ziemlich bekannt also den gibt's ja auch als Schnaps.

00:08:01: Das ist ja das ist ja die Basis Also für etwas bittere Schnäpschen und der ist aber auch unglaublich gesund Für den Körper oder?

00:08:16: Hört man nicht gern Aber irgendwie dann.

00:08:18: viele Menschen haben mit Parasiten zu kämpfen und man weiss nicht, wie leicht er annimmt.

00:08:23: Also wenn ich einfach mal erzählen darf, wie ist das Maß?

00:08:26: Ich mache jeden Frühling eine Elgichtskur, also so Detox-Kur mitten über ein Sammitscha-Affgabe mit allem was kommt.

00:08:33: Ich mach eben herz...eine Herzkur mich ganz schön weichsorn weil unser Herz eigentlich auch oft ganz oft belastet wird durch Sorgen, durch Druck, durch... Und wischen!

00:08:43: Wenn ich Lust und Laune habe, maß ich eh nicht Lust und laune, ich mach die Wermutkur.

00:08:58: Ja, das glaube ich gerne.

00:08:59: Ich habe jetzt sehr viel gelesen.

00:09:01: Beziehungsweise bekommen an jeder Ecke irgendwas von Parasiten erzählt.

00:09:05: also Das ist jetzt irgendwie... ich hab so das Gefühl dass jeder irgendwie Parasitten hat.

00:09:13: Stimmt es?

00:09:18: Vielleicht muss man noch kurz dazu sagen in Schwangerschaft und Stillzeit.

00:09:23: Und ansonsten wirklich einfach Beigabe zu einem Entgiftungstee, mit Löhrenstand, mit Schafgarde – und das für eine Monat lang durchzieht jeden Tag drei Taschen Tee.

00:09:35: Das wäre zum Beispiel eine Möglichkeit, die man es anwenden könnte.

00:09:38: aber ich muss wirklich sagen bitte hört auf euer Körper gespült!

00:09:42: Weil wenn euer Körper natürlich sagt, wo stoppetreich, haltet er's auch Stop!

00:09:48: Wir haben ganz oft den Kontakt eigentlich zu unserem eigenen Körper verloren.

00:09:52: kann man mit der Natur und mit den Heizklampten wieder weggehen.

00:09:55: Und vielleicht natürlich ein Unterschied machen, sagt mir mein Körper jetzt ich möchte doppeln Nougat-Sokulare oder möchte ich einfach Bitterstoffe?

00:10:03: Und die Bitterstoffe lassen sich so einfach integrieren.

00:10:06: das kann Gase Salat sein mit Raditschi und Chit Kori das kann Löwenzahn sein das können T´s sein es können alkoholische Essenzen sein.

00:10:15: also die Bahnbreite nimmt kein Ende.

00:10:18: Also... Bei Doppel Nougat-Chokolade und Bitterstoffen, da würde ich mich jetzt mal spontan für die Nougatschokolade entscheiden.

00:10:29: Aber...

00:10:48: Girsch oder Lüwenzahn zu mir lehne im Kalat, im Essen oder wo auch immer verringert das die Lust auf Süßigkeiten.

00:10:59: Sie können vielleicht noch mal was zu dem Girschs sagen?

00:11:01: Das ist ja.

00:11:02: für die einen ist es wirklich sozusagen Ohkraut im Garten den sie nicht losbekommen aber für die anderen ist es ja schon fast eine Delikatesse.

00:11:14: Girscht per richtig guten Käse vielleicht oder auch ohne Ein tolles Öl dazu, ein wenig Kräuter Salz und das verwenden auf dem Butterbrot oder in einen Galartreffen.

00:11:31: Oder unter die selbstgemachte Pasta oder die gekauften Nuren egal was.

00:11:36: also überall wo Petersilie passt, passt auch der Giersch.

00:11:41: Und das ist wenn man zum Beispiel Erfaust macht und man stürzt bekommt die Finger nicht mehr dann zusammen oder man hat irgendwie Schmerzen in den Genenzen gleitend.

00:11:51: Also der Giersch wirkt ganz besonders aus, Leipzig will auf die Hand eure Kristalle, die sich vielleicht irgendwo schon einmal festgesetzt haben.

00:11:58: Für die Beweglichkeit wird anders, für den Humor wird anders.

00:12:02: Man wird sympathialer.

00:12:03: also ich kann jetzt wirklich nur von mir sprechen wie

00:12:05: man hier geht

00:12:06: und für mich ist der Gierch ein unglaublich lächtiges Unkraut für mich Die erste Schüssel Salat, die ich jedes Jahr esse.

00:12:17: Wir auch mit kleinen Mengen beginnen

00:12:19: Einblatt

00:12:19: pro Tag zwei oder drei Blätter Und im Schluss ist es nur von der richtigen Leinschütze.

00:12:26: Also den finde ich bei mir im Garten, wenn ich keinen habe, wo finde ich ihn dann?

00:12:32: Ich würde gerne am Wald ranken und halbschatten.

00:12:38: Ich würde mich mal in Bekanntenkreis umhören, weil irgendein Gärtner hat den Chixingarten, ansonsten einfach im Wald gehe.

00:12:44: Halbschatte!

00:12:46: Ja, das wird man normalerweise findet...

00:12:48: Wie lange hat es gebraucht, bis das Buch fertig war?

00:12:51: Bitter!

00:12:52: Das neue Süß.

00:12:59: Der Wunsch im Buch zu schreiben, das war so ein ganz langen Thema.

00:13:02: Angefangen hat sie den ersten Lockdown.

00:13:07: Da hatte man zeitliche Gedanken zu machen und dort ist wirklich einmal konkreter Plan entstand inklusiv für den Inhaltsverzeichnis.

00:13:16: Das ist eine

00:13:33: ganz schöne lange Zeit, aber ich will mal sagen was dabei rausgekommen ist.

00:13:38: das lohnt sich wirklich.

00:13:39: Ich fand es jetzt extrem spannend.

00:13:43: Bitte das neue Süß, Leber und Seele regenerieren.

00:13:47: Ich will jetzt auch gar nicht so viel weiter vorweg nehmen weil der eine oder andere sollte es nach Möglichkeit ja noch kaufen soll sich ja auch noch ein bisschen gelohnt haben.

00:14:00: Es ist erschienen im Freier Verlag und gibt wahrscheinlich überall Davos Bücher gibt

00:14:08: Gut sortierten Handel auf jeden Fall Und ich freue mich wenn's gut ankommt.

00:14:15: Also ich kann es nur empfehlen, was ist geplant für die Zukunft?

00:14:20: Was machen Sie?

00:14:21: Haben sie noch etwas Neues im Kopf?

00:14:27: Noch mehr bitter.

00:14:28: Nein

00:14:29: nicht please da!

00:14:29: Ich gibt noch jede Menge andere Geschmesser und andere Rödenslagen und die schaue ich mir auf jeden Fall an.

00:14:36: Da dürfen wir gespannt sein.

00:14:38: Margot Fuchs, vielen herzlichen Dank für diese Informationen!

00:14:42: Ich wünsche für Ihr Buch alles Gute und wenn es was Neues gibt hören wir einfach wieder.

00:14:47: Danke schön!

Über diesen Podcast

Ovo-Lakto-Vegetarier, Ovo-Vegetarier, Lakto-Vegetarier, Veganer, Halbvegetarier, Puddingvegetarier, Rohköstler. Da kann man schon mal durcheinander kommen bei den unterschiedlichen Typen.
Veggie Radio ist dafür da, Licht in das Dunkel der verschiedenen Begriffe zu bringen. Veggie Radio gibt Tipps für eine Lebensweise, die für viele Menschen jetzt schon zum Alltag gehört.
Veggie Radio bietet allen Interessierten eine Plattform, um den für sich, besten Lebensstil zu finden.
Studien haben mittlerweile bewiesen, dass Vegetarier und Veganer weniger häufig an einigen Zivilisationskrankheiten leiden und eine deutlich höhere Lebenserwartung haben insgesamt bewusster und gesünder leben.
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Ausgezeichnet mit dem Progress Award 2014 von PETA.

von und mit Veggie Radio Redaktion

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