In Krankenhäusern und Gesundheitseinrichtungen ist eine gesunde Ernährung besonders wichtig. Das Deutsche Krankenhausinstitut kennt die Herausforderungen, die damit verbunden sind. Deshalb hat d...
Immer mehr Menschen leiden an Diabetes oder Übergewicht und müssen auf ihren Zuckerstoffwechsel achten. Andere wollen der Gesundheit zuliebe Haushaltszucker vermeiden. Auch aus diesem Grund sind...
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Vorbei sind die Zeiten, in denen Salat als Nahrungsersatz für Kostverächter belächelt wurde. Ganz im Gegenteil: Neue Studien haben nachgewiesen, dass die frischen Salatsorten und all die ganzjäh...
Die 28-jährige Svenja Gruszeczka aus dem Ruhrgebiet ist Bloggerin und berichtet aus den Bereichen Tierschutz, Nachhaltigkeit und veganer Lifestyle. Sie selbst ist seit über 10 Jahren im Tierschu...
Tierschutz mit Messer und Gabel heisst ein Buch von Dr. Andrea Flemmer. Sie sagt die Wahrheit über steuerliche Förderung der Massentierhaltung, die Überbevölkerung und die Ernährungsprobleme der...
Wir sprachen mit einem ganz besonderen Menschen. Er ist vielleicht der älteste vegan lebende Mann in Deutschland. Seit 1959 Jahren lebt der 85 jährige Friedhelm Wegner nun Vegan. Wir berichten w...
Ist Alzheimer tatsächlich eine unvermeidliche Alterserscheinung, wie uns allenthalben erzählt wird? Nein, sagt der Mediziner und Molekulargenetiker Michael Nehls. Es handelt sich um eine Mangele...
Palmöl ist in unserem Leben allgegenwärtig – es steckt in unserem Essen, in Kosmetika, in Putzmitteln und im Autotank. Es beschert Großkonzernen riesige Gewinne und raubt Kleinbauern Land und Le...
Die Blutspende rettet Jahr für Jahr nicht nur vielen Menschen das Leben, sondern auch Hunden und Katzen. In Deutschland gibt es solche Bluttransfusionen für Tiere zum Beispiel an der Freien Univ...