Es ist so ein tolles Glücksgefühl, morgens ohne Schmerzen aufzustehen”. Dieses Zitat stammt von niemand Geringerem als Johann Lafer. Und der bekannte Sternekoch muss es wissen. Viele Jahre litt der Österreicher unter quälenden Knieschmerzen. Dabei glaubte er, Medikamente und Operationen seien seine einzige Chance auf Schmerzfreiheit. Jedoch blieben diese Methoden ohne langfristigen Erfolg. Wir haben mit Dr. med. Petra Bracht über ihr Buch Essen gegen Arthrose gesprochen. Das Kochbuch mit kreativen veganen Rezepten von Johann Lafer.

Wir haben es nicht gewusst, aber es gibt einen Hersteller, der sogar Smartphones in Deutschland herstellt. Seit 1941 produziert Gigaset in Bocholt. Seit 25 Jahren verkauft man schnurlose Telefone in die ganze Welt, hergestellt in Deutschland. Mehr als 550 Mitarbeiter entwickeln, designen und produzieren innovative Telefone, Smart Home Systeme und seit 2018 auch Smartphones. Wir denken das ist wirklich Nachhaltig und haben deshalb mit Raphael Dörr Pressesprecher von Gigaset über das Unternehmen gesprochen.

Der dreijährige Kater Fellini ist von Geburt an gelähmt und trägt daher eine Windel. Dieser Umstand war für sein Frauchen und die zuständige Tierärztin nie ein Problem - bis jetzt. Denn Fellini soll nun eingeschläfert werden. Und das gegen den Willen seiner Besitzerin. Zwischenzeitlich wurde sogar eine Petition erstellt auf Change.org. Wir haben diesen Fall zum Anlass genommen um über behinderte Tiere zu sprechen. Haben diese wirklich keinen Spaß mehr am Leben. Ist es schwierig mit einem behinderten Tier klar zukommen? Antworten darauf und auf viele weitere Fragen hat Beate-Bettina „BiBi“ Schuchardt aus Berlin. Sie hat eine Klassisch-Homöopathische Tierheilpraxis und führt auch Sterbebegleitung durch.

Im Moment launchen sie gerade bei Rewe und Rossmann. Am 7.September sind sie in der Höhle der Löwen. Zuerst aber sind sie bei uns. Die Rede ist von Vly. Die Milchalternative aus Erbsenprotein. Wir haben mit einem der Gründer – Nicolas Hoffmann über Vly gesprochen.

Unsere Redaktion liebt ja alle Arten von Fleischersatzprodukten. Wir mögen Würstchen, Schnitzel, Chunks und natürlich Burger. Die meisten Produkte schmecken ja auch sehr gut. Leider sind auch viele, viele Zusatzstoffe enthalten und das „Aufstossen“ stundenlang nach dem essen, überzeugt uns auch nicht. Jetzt haben wir ganz aktuell die Produkte von Vegini aus Österreich getestet. Wir hatten zum Firmenstart 2016 schon einmal mit dem Geschäftsführer Andreas Gebhart über seine Produkte aus Erbsenprotein gesprochen. In der Zwischenzeit ist die Produktpalette sehr stark erweitert worden. Das Beste an Vegini ist aber, es sind keine Zusatzstoffe enthalten. Cleane Produkte und das mit Wahnsinns Geschmack.

Um online die eigene Zielgruppe zu erreichen und die Wunschkunden zu begeistern, müssen bei der Erstellung von Website-Texten und Webdesigns sehr viele Dinge beachtet werden. Wir haben mit der freien Texterin, Lektorin und Webdesignerin Yvonne Flöper darüber, über ihre Angebote und über Veganismus gesprochen. Ihr Unternehmen YF Texte entstand aus moralischen Gründen, um mehr Gerechtigkeit in diese Welt zu bringen. Durch ihre Arbeit hilft sie selbstständigen Weltverbesserern dabei, erfolgreich ihre Berufung leben zu können. Spezialisiert hat sie sich u. a. auf die Themen Veganismus & Tierrecht, da sie über umfassendes Fachwissen aus der Tierethik verfügt und bereits im Tierrechtsbereich arbeitete. Selbstverständlich lebt sie seit einigen Jahren selbst vegan.

Mit der richtigen Ernährung zu einem gesunden Körper – dieses Ziel teilen viele Menschen. Über kaum ein Thema jedoch streiten sich die Fachleute leidenschaftlicher als darüber, was unserem Körper guttut. Die führenden Ernährungsexperten Dr. med. Petra Bracht und Prof. Dr. Claus Leitzmann bringen ihr Fachwissen aus vielen Jahrzehnten Forschung und Praxis zusammen, um endlich Licht ins Dunkel zu bringen. Welche Lebensmittel sind wirklich gesund? Welche Nährstoffe brauchen wir und in welcher Menge? Wie ist es wirklich mit Vegan und Vegetarisch. Wir haben darüber und über ihr Buch Klartext Ernährung mit Dr. Petra Bracht gesprochen.

Huel. Eine vollwertige Nahrung, in Pulverform.
Huel ist komplett ausgewogen und versorgt den Körper mit allen 26 wichtigen Vitaminen und Mineralien, Proteinen, essentiellen Fetten, Kohlenhydraten, Ballaststoffen und Phytonährstoffen. Eine Mahlzeit, die alle Nährstoffe enthält, praktisch, günstig, gesund ist - und Tiere und Umwelt schont. Was Huel genau ist und vor allem für wen, erfahren wir von William Paterson.

Es brodelt in unseren Küchen. Manfred Kriener steht am Herd und misst Koch und Köchin den Puls. Dieses Buch ist kein Ratgeber. Es sagt nicht, was wir essen sollen oder dürfen. Stattdessen serviert es ein Informationspaket, damit der Verbraucher als Souverän über seinen Teller sich kompetent orientieren und selbst entscheiden kann. Nach seinen eigenen Wertmaßstäben. Dieses Buch ist ein Sparringspartner für nachdenkliche Verbraucher. Wir haben mit Manfred Kriener über Leckerland ist abgebrannt gesprochen und erfahren auch, warum ein Ehepaar mit dem Maßband ins Fischgeschäft gegangen ist. Wer dieses Buch gelesen hat, geht mit anderen Augen einkaufen.

Urlaub ist in diesem Jahr nur eingeschränkt möglich, in Hotels herrscht Maskenpflicht, viele Urlaubsregionen sperren die Strände wegen Überfüllung. Anders sieht es aus, wenn ich in einem Wohnmobil unterwegs bin. Ohne Einschränkungen kann ich dort anhalten wo es mir gefällt. Die Verpflegung ist auch kein Problem, ob vegan oder vegetarisch ich kann alles schnell selber zubereiten in der meistens voll ausgestatteten Küche. Wir haben mit Alexander Kastl von McRent gesprochen, wie es denn dieses Jahr um den Urlaub im Wohnmobil bestellt ist und ob ich überhaupt noch eins bekomme, wenn ich verreisen möchte.